Prenota gratuitamente la nostra saletta!

20/09/2017

Diamo spazio alle tue serate! Abbiamo messo a tua disposizione gratuitamente una saletta privata che potrai riservare per compleanni, cene di lavoro, feste private ecc... La sala si può riservare da 15 a 60 coperti. Possiamo proporti diverse soluzioni di menù anche studiate appositamente per le tue esigenze, oppure puoi optare per i nostri piatti. Possiamo metterti a disposizione un proiettore per le tue presentazioni o mettere la musica di sottofondo che più gradisci. 
Siamo pronti a rendere speciale ogni tuo momento al BdiC;)

Ferragosto 2017

10/08/2017

Ecco a voi la nostra proposta per la cena del 15 Agosto

9 anni di BdiC - il programma completo

03/08/2017

Ecco il programma completo della festa, vi aspettiamo numerosi!

9 anni di BdiC - Laboratori di degustazione

07/07/2017

Vi presentiamo i laboratori di degustazione che abbiamo pensato per il compleanno del BdiC! Tanti colleghi parteciperanno con noi, I POSTI SONO LIMITATI iscrivetevi subito;)
PROGRAMMA:

BdiC Summer Fest 4 e 5 Agosto

Laboratori di degustazione

Venerdì 4
18.00 Laboratorio stile inglese, con la partecipazione di Giacomo Petretto del birrificio P3 Brewring (Sassari)
18.45 Laboratorio degustazione “birra e formaggi nostrani", con la presenza di Marco del Caseificio Aresu
19.30 Laboratorio birre stile tedesco, con la partecipazione di Alessio Frau del birrificio Gattarancio (Cagliari)

Sabato 5
18.00 Laboratorio birre stile americano, con la partecipazione di Nicola Maggi del birrificio La Buttiga (Piacenza)
18.45 Laboratorio degustazione “sfatiamo un mito: birra&pesce”, con la presenza di Stefano Rocca, vincitore del premio Sardina Food Awards 2017
19.30 Laboratorio birre stile belgha, con la partecipazione di Alessandro Melis del Mezzavia (Selargius)

POSTI LIMITATI 

Iscrizioni e info:
Telefonare al 3290821688 o mandare una e-mail a info@ilbirrificiodicagliari.com

Prezzo: 
Singolo laboratorio €8,00
Tris (pacchetto di 3 laboratori) €20,00
Six (pacchetto di 6 laboratori) €38,00

Siete pronti a festeggiare con noi questi 9 anni?

26/06/2017

Grande Festa il 4 e 5 agosto per festeggiare 9 anni del BdiC, non mancate!

Nuovo piatto fuori menù

21/06/2017

Vieni a provare la nostra deliziosa tagliata di ANGUS AMERICANO servita con crema di melanzane e ravanelli arrosto, consigliamo l'abbinamento con la "Tuvumannu", la nostra American Pale Ale!Ti aspettiamo, BdiC

Nuova Birra in spina!

14/06/2017

Il nostro birraio ne ha combinato un'altra;) Tuvumannu, in stile APA (American Pale Ale), una birra carica di luppoli americani che vi faranno emozionare le papille gustative con i loro sentori fruttati grazie ad un dry hopping (luppolatura a freddo) davvero travolgente;) Correte, stà andando a ruba! Vi aspettiamo! BdiC

Sardinia Food Awards

15/05/2017

Altro bel riconoscimento arriva dal "Sardinia Food Awards"

La fermentazione

02/05/2017

Quest'oggi Marco vi porta in birrificio per vedere una interessante misurazione;) Buona visione, BdiC! Per veder il video clicca QUA

Come spilliamo la nostra birra?

19/04/2017

Oggi vi presentiamo Pamela, la nostra responsabile del banco che vi illustrerà come spillamo la birra al BdiC;) Buona visione!

https://youtu.be/KYoVgxsqw64

Prenota la saletta

02/04/2017

Riserva la nostra saletta per le tue feste private o cene aziendali;) Vi aspettiamo, BdiC

Medaglia d'oro a Barcellona

27/03/2017

Con immenso piacere comunico che abbiamo ricevuto la MEDAGLIA D'ORO con la nostra TUVIXEDDU nella categoria delle Bitter al Barcellona Beer Challenge!!! Vi aspettiamo per festeggiare con noi;) BdiC

San Patrick's Day

16/03/2017

Vi aspettiamo Venerdì 17 per festeggiare San Patrick's day con noi con un piatto tutto irlandese e con la nostra stout, la casteddu ad un prezzo speciale!

Santu Miali in spina

09/03/2017

Nuova birra per questo marzo al BdiC. Marco Secchi, proprietario e birraio, ci racconta questa Santu Miali una deliziosa Belgian Strong Ale;) Vi aspettiamo per assaggiarla!

GUARDA IL VIDEO

Menzione d'onore per la nostra Tuvixeddu al concorso "Birra dell'anno 2017"

26/02/2017

Menzione d'onore per la nostra Tuvixeddu al concorso "Birra dell'anno 2017" 

Menu San Valentino 2017

06/02/2017

San Valentino si avvicina e quest'anno per il giorno 14 febbraio il nostro Chef Benito si è superato volendovi sorprendere con uno sfizioso menù differenete dalle nostre consuete proposte. 
Vi aspettiamo, BdiC;)

Pollo alla Lionese

02/02/2017

Altra sfiziosa novità per il menù 2017!
Pollo alla Lionese:
delizione scaloppine di pollo con cipolle caramellate alla birra Casteddu.
Abbinamenti consigliati con la birra Casteddu (la nostra Stout) o con la birra Stampaxi (la nostra Weizen)

Buone Feste!

27/12/2016

Vi ricordiamo che siamo chiusi solo il 24/25 e il 31 e 1! Buone feste a tutti da tutto la staff del BdiC;)

Figu Morisca in spina!

05/11/2016

In spina da qualche giorno la regina del BdiC, la figu morisca, la nostra blanche al fico d'india! Accorrete perchè, come sempre, andrà a ruba. Vi aspettiamo BdiC;)

8 anni di BdiC!

05/08/2016

Il 4 Agosto 2008 iniziammo questa avventura con tantissima passione, tanti timori e poche certezze. 
In questi otto anni ci avete accompagnato con tanti brindisi, tante cose sono cambiate ma immutato è lo spirito del BdiC e la costante ricerca per un prodotto sempre di maggiore qualità con l’obiettivo di migliorarci sempre più.
Solo grazie alla vostra fiducia confermata nel tempo tutto questo è stato possibile!
Grazie,grazie,grazie!
BdiC

prev next

20/09/2017

Prenota gratuitamente la nostra saletta!

Diamo spazio alle tue serate! Abbiamo messo a tua disposizione gratuitamente una saletta privata ...
Diamo spazio alle tue serate! Abbiamo messo a tua disposizione gratuitamente una saletta privata che potrai riservare per compleanni, cene di lavoro, feste private ecc... La sala si può riservare da 15 a 60 coperti. Possiamo proporti diverse soluzioni di menù anche studiate appositamente per le tue esigenze, oppure puoi optare per i nostri piatti. Possiamo metterti a disposizione un proiettore per le tue presentazioni o mettere la musica di sottofondo che più gradisci. 
Siamo pronti a rendere speciale ogni tuo momento al BdiC;)
prev next