Sardinia Food Awards

15/05/2017

Altro bel riconoscimento arriva dal "Sardinia Food Awards"

La fermentazione

02/05/2017

Quest'oggi Marco vi porta in birrificio per vedere una interessante misurazione;) Buona visione, BdiC! Per veder il video clicca QUA

Come spilliamo la nostra birra?

19/04/2017

Oggi vi presentiamo Pamela, la nostra responsabile del banco che vi illustrerà come spillamo la birra al BdiC;) Buona visione!

https://youtu.be/KYoVgxsqw64

Prenota la saletta

02/04/2017

Riserva la nostra saletta per le tue feste private o cene aziendali;) Vi aspettiamo, BdiC

Medaglia d'oro a Barcellona

27/03/2017

Con immenso piacere comunico che abbiamo ricevuto la MEDAGLIA D'ORO con la nostra TUVIXEDDU nella categoria delle Bitter al Barcellona Beer Challenge!!! Vi aspettiamo per festeggiare con noi;) BdiC

San Patrick's Day

16/03/2017

Vi aspettiamo Venerdì 17 per festeggiare San Patrick's day con noi con un piatto tutto irlandese e con la nostra stout, la casteddu ad un prezzo speciale!

Santu Miali in spina

09/03/2017

Nuova birra per questo marzo al BdiC. Marco Secchi, proprietario e birraio, ci racconta questa Santu Miali una deliziosa Belgian Strong Ale;) Vi aspettiamo per assaggiarla!

GUARDA IL VIDEO

Menzione d'onore per la nostra Tuvixeddu al concorso "Birra dell'anno 2017"

26/02/2017

Menzione d'onore per la nostra Tuvixeddu al concorso "Birra dell'anno 2017" 

Menu San Valentino 2017

06/02/2017

San Valentino si avvicina e quest'anno per il giorno 14 febbraio il nostro Chef Benito si è superato volendovi sorprendere con uno sfizioso menù differenete dalle nostre consuete proposte. 
Vi aspettiamo, BdiC;)

Pollo alla Lionese

02/02/2017

Altra sfiziosa novità per il menù 2017!
Pollo alla Lionese:
delizione scaloppine di pollo con cipolle caramellate alla birra Casteddu.
Abbinamenti consigliati con la birra Casteddu (la nostra Stout) o con la birra Stampaxi (la nostra Weizen)
Buone Feste!

27/12/2016

Vi ricordiamo che siamo chiusi solo il 24/25 e il 31 e 1! Buone feste a tutti da tutto la staff del BdiC;)

Figu Morisca in spina!

05/11/2016

In spina da qualche giorno la regina del BdiC, la figu morisca, la nostra blanche al fico d'india! Accorrete perchè, come sempre, andrà a ruba. Vi aspettiamo BdiC;)

8 anni di BdiC!

05/08/2016

Il 4 Agosto 2008 iniziammo questa avventura con tantissima passione, tanti timori e poche certezze. 
In questi otto anni ci avete accompagnato con tanti brindisi, tante cose sono cambiate ma immutato è lo spirito del BdiC e la costante ricerca per un prodotto sempre di maggiore qualità con l’obiettivo di migliorarci sempre più.
Solo grazie alla vostra fiducia confermata nel tempo tutto questo è stato possibile!
Grazie,grazie,grazie!
BdiC

Aperti tutta l'estate!

25/07/2016

Vi informiamo che siamo aperti tutta l'estate;) Vi aspettiamo, Bdic!

Mutta e RoastBeef

10/06/2016

Da oggi in spina la novità 2016 la "Mutta Affumiada", birra affumicata con bacche di mirto essicate e la abbiniamo ad un piatto molto fresco: roast beef con rucola e pomodorini servito con un ristretto alla birra sant'elia e contorno di spinaci ripassati! Vi aspettiamo BdiC

Festival MicroBo

17/05/2016

Dal 17 al 19 Giugno saremo presenti con molto piacere al MicroBo a Bologna, vi aspettiamo numerosi. BdiC

 

 

 

News di Marzo

15/03/2016

Lo Chef Benito questo mese vi propone tagliata di filetto di manzo servito con una speziatura all’argentina e contorno di purè di patate vitelotte e cipolle. Abbinamento consigliato con la nostra bitter, la Tuvixeddu;) Vi aspettiamo, BdiC!

Terzo posto birra dell'anno

24/02/2016

Meli marigosu (Saison al miele di Corbezzolo) si è aggiudicata il terzo posto categorie saison al concorso birra dell'anno 2016! Go BdiC go;)

Articolo Saporie.com

15/02/2016

Presenti in un bellissimo articolo firmato Andrea Camaschella sulla birra artigianale a Cagliari! Clicca QUA per leggerlo;)

Articolo Saporie.com

15/02/2016

Presenti in un bellissimo articolo firmato Andrea Camaschella sulla birra artigianale a Cagliari! https://www.saporie.com/it-it/cagliari-e-la-sfida-dei-birrifici-artigianali.aspx

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15/05/2017

Sardinia Food Awards

Altro bel riconoscimento arriva dal "Sardinia Food Awards" ...

Altro bel riconoscimento arriva dal "Sardinia Food Awards"

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