Pausa estiva
Il Birrificio di Cagliari, nell'augurarvi una bellissima estate, vi informa che saremo chiusi per la pausa estiva dal giorno 2 al 22 Agosto. Vi aspettiamo dopo ferragosto per iniziare insieme una nuova stagione;) A presto, Marco e Ninni
24/07/2010

Birra Poetto
Come promesso è arrivata la birra che abbiamo pensato di prepararvi per il periodo estivo: la POETTO. Una birra ispirata allo stile belga Blanche: il coriandolo e la scorza d'arancia le danno un carattere speziato particolare rendendola molto fresca e dissetante perfetta per le calde sere d'estate. Vi aspettiamo, Marco e Ninni
12/06/2010

Nuovo piatto
Dopo il grandissimo successo del Chili (piatto inserito permanentemente nel nostro menù) la nostra Chef si cimenta in un'altra pietanza altrettanto gustosa: straccetti di cavallo alla birra Stampaxi, con capperi, olive e prezzemolo serviti con un contorno di patate alla lionese. Vi aspettiamo, Marco e Ninni
29/04/2010

Irish session al BdiC
Oggetto: Irish session al BdiC Martedì 2 Marzo,ancora una volta, graditissimi ospiti del Birrificio i Glee's & Friends ad allietare la nostra serata con una imperdibile session di musica Irlandese... Vi aspettiamo, Marco e Ninni
02/03/2010

Chili alla birra Tuvixeddu, nachos e salsa guacamole!
Chili alla birra Tuvixeddu, nachos e salsa guacamole! Ebbene si, dopo che tanto lo avete richiesto abbiamo deciso di reinserirlo nel menù, il nostro Chili alla Tuvixeddu! Da stasera "only @ BdiC" Vi aspettiamo, Marco e Ninni
11/02/2010

Birra di natale
Finalmente pronta e nei vostri bicchieri la birra che vi abbiamo preparato per accompagnare le fredde serate natalizie: Santu Miali (San Michele), una belgian strong ale, corposa, dolce e con un sapore avvolgente. Vi aspettiamo, Marco e Ninni
22/12/2009

Zuppe
Con l'arrivo del freschetto inizia nuovamente il periodo delle zuppe! Apre le danze quella che l'anno passato ha riscosso maggiormente la vostra approvazione: la ZUPPA DI CIPOLLE E PANCETTA che consigliamo accostata alla nostra Maerzen, la "Lappola" Vi aspettiamo, Marco e Ninni
05/11/2009

Lappola, la nuova birra del BdiC
Anche quest'anno in occasione della celebre festa bavarese, abbiamo preparato per voi la nostra interpretazione dell'"Oktoberfest bier" (Maerzen); dal colore ramato, un amaro medio e un gusto inconfondibile. Ottimo accompagnamento ai nostri wurstel e alle patate al forno pancetta e cipolla. Vi aspettiamo, Marco e Ninni
06/10/2009

Chiusura estiva
Il Birrificio di Cagliari nell'augurarvi un buon ferragosto vi informa che resterà chiuso per ferie dal 10 al 23 Agosto. Vi aspettiamo Lunedì 24 per iniziare una nuova stagione insieme!
08/08/2009

Il Birrificio di Cagliari compie un anno
Il Birrificio di Cagliari compie un anno! Martedì 4 agosto 2009 dalle ore 19:00 nel piazzale antistante il locale ti invitiamo a festeggiare con noi il primo anno di attività! Per l'occasione abbiamo preparato per voi una birra nuova che siamo pronti a farvi degustare nei boccali in ceramica creati apposta per l'evento, nuovi gadget, qualcosa da mangiare e musica live con i "Lumière". E' consigliato acquistare la prevendita presso il nostro locale, disponibile dalla settimana prossima in quanto abbiamo un numero di posti limitato. Prezzo in prevendita 8€ (comprensivo di ingresso e una birra 0,50) Vi aspettiamo, Marco e Ninni
17/07/2009

Birras - la festa delle birre artigianali
Sabato 4 Luglio saremo presenti alla manifestazione Birras che si terrà presso le miniere di Montevecchio (Guspini) - GLI STAND CON LE BIRRE ARTIGIANALI DI TUTTA LA SARDEGNA - 10 STANDS E 25 TIPI DI BIRRE - NOVITA' 2009 - BIRRAIO OSPITE NAZIONALE - Dal Piemonte il mastrobirraio del birrificio MONTEGIOCO - I LABORATORI DI DEGUSTAZIONE CON KUASKA (il più esperto degustatore di birre artigianali) - MUSEI APERTI, UN PERCORSO CULTURALE, VIDEO E ALLESTIMENTI - HOMEBREWERS Sardi - MOSTRA DELLA BIRRA FATTA IN CASA - ROSTICCERIA e numerosi tavoli messi a disposizione dall'organizzazione - LA MONETA BIRRAS...UNICA MONETA DELLA MANIFESTAZIONE - NOVITA' 2009 Musica negli stand con gruppi in acustico - Concertone MUSICA DALLE OFFICINE - Artista Regionale: ALMEDITERRANEA con il nuovo albun Artista Nazionale: Da Roma ISEIOTTAVI tributo a Rino Gaetano
02/07/2009

Nuovo piatto al BdiC
Come di consueto, ogni 2 mesi circa, proponiamo una nuova pietanza da farvi degustare. Dopo il grande successo della zuppa di cipolle e pancetta alla birra la nostra bravissima cuoca si è cimentata in un nuovo e prelibato piatto di ispirazione messicana: il Chili alla birra tuvixeddu servito con tacos e salsa guacamole Da martedì 19 Maggio nei tavoli del BdiC. Vi aspettiamo, Marco e Ninni
19/05/2009