Da sempre ci piace stupirvi: oggi vogliamo farlo con la Emily, la nostra Barley Wine che ha preso la menzione d’onore al Beer Attraction di Rimini, edizione 2019.
È una birra strutturata, dall’aroma che ricorda l’uva passa e la frutta secca. La schiuma è quasi assente e la gasatura molto delicata, le note torbate sono dovute all’utilizzo di lievito da whisky.
Anche a casa magari davanti al camino, in compagnia o da soli, saprà avvolgere i vostri palati col suo gusto morbido e vellutato.
La Emily, la nostra birra da meditazione, è acquistabile anche online:
www.ilbirrificiodicagliari.com/prodotto/emily/
