Viviamo tutti aspettando qualcosa…

Viviamo tutti aspettando qualcosa…

Viviamo tutti aspettando qualcosa e, breve o lungo che sia, il tempo che ci separa dal futuro è l’elemento che crea aspettative, previsioni e speranze. Il nostro birraio sa che il tempo è il quinto ingrediente delle nostre birre: saper aspettare, il compimento...
Dal castello al mare…

Dal castello al mare…

Dal castello al mare il cuore della città di Cagliari raccontato in stile BdiC attraverso le nostre birre.Ogni ricetta in stile classico rappresenta un quartiere di Cagliari e questo legame non è casuale… Dal nome del birrificio ai nomi delle birre, tutto...
Figu Morisca, la regina del castello!

Figu Morisca, la regina del castello!

La Figu Morisca: è lei la regina del nostro castello! Il suo successo è dato dai suoi indimenticabili profumi esotici tipici del fico d’india, che ben si intrecciano con gli aromi speziati caratteristici dello stile blanche. L’armonia, l’eleganza e...