Emily 0,75

Emily

(Acqua, malto d'orzo, candy brown sugar, luppolo, lievito)

La Emily ha una personalità forte, ma anche dolce ed armoniosa. Si caratterizza per il suo tasso alcolico e la sua vicinanza al vino, per questo viene chiamata “vino d'orzo”. E' una birra strutturata, dall'aroma che ricorda l'uva passa e la frutta secca. La schiuma è quasi assente e la gasatura è molto delicata. Le note torbate sono dovute all'utilizzo di lievito da whisky.

Caratteristiche

Stile: Barley Wine

Colore: Paglierino carico

Colore º Lovibond: 7

Frizzantezza: piatta

Corpo: Rotondo

Amaro: medio alto

Amaro IBU: 45

º alcolico: 13º